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La qualità della carne della bovina di razza Piemontese distribuita al consumo

DESTEFANIS, Gianluigi;BRUGIAPAGLIA, Alberto;TASSONE, Sonia
1997-01-01
1997
4
19
22
G. Destefanis; A. Brugiapaglia; S. Tassone
03A-Articolo su Rivista
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