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Approcci molecolari coltura-indipendenti per lo studio delle ecologie microbiche nelle fermentazioni enologiche

COCOLIN, Luca Simone;DOLCI, Paola;RANTSIOU, KALLIOPI
2008-01-01
2008
30
63
70
L. COCOLIN; P. DOLCI; K. RANTSIOU
03A-Articolo su Rivista
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