CINECA IRIS Institutional Research Information System

Detection and quantification of shiga-like toxin producing Escherichia coli and determination of their vitality in food

RANTSIOU, KALLIOPI;COCOLIN, Luca Simone
2008-01-01
2008
FoodMicro2008
Aberdeen, UK
1-4 Settembre
Evolving microbial food quality and safety
University of Aberdeen
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K. RANTSIOU; L. COCOLIN.
04A-Conference paper in volume
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