CINECA IRIS Institutional Research Information System

Microbial ecology of Feta cheese as determined by molecular methods

RANTSIOU, KALLIOPI;COCOLIN, Luca Simone
2006-01-01
2006
FoodMicro 2006
Bologna
29 Agosto- 2 Settembre
20th International ICFMH Symposium Food Micro 2006
Ama Mater Studiorum
281
281
K. RANTSIOU; G. COMI; L. COCOLIN
04A-Conference paper in volume
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