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Sequencing of a Sakacin P gene cluster of a Lactobacillus sakei isolated from Italian sausages and expression analysis in vitro and in situ

RANTSIOU, KALLIOPI;COCOLIN, Luca Simone
2005-01-01
2005
8th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Egmond aan Zee, NL
28 Agosto- 1 Settembre
8th Symposium on Lactic Acid Bacteria, Genetics, Metabolism ad Applications
FEMS
A019
A019
K. RANTSIOU; R. URSO; C. CANTONI; G. COMI; L. COCOLIN
04A-Conference paper in volume
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