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Evoluzione della qualità delle nettarine dopo conservazione in atmosfera controllata e lavorazione

PEANO, Cristiana;GIACALONE, Giovanna;BOUNOUS, Giancarlo
1998-01-01
1998
Giornate Scientifiche S.O.I.
S.Remo
1-3 aprile
Atti IV Giornate Scientifiche S.O.I.
SOI
-
313
314
Peano C.; Guarinoni A.; Giacalone G.; Bounous G
04A-Conference paper in volume
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