CINECA IRIS Institutional Research Information System

Concentrazione a freddo per il miglioramento della qualità dei mosti

GERBI, Vincenzo;BERRUTO, Remigio;ZEPPA, Giuseppe;ROLLE, Luca Giorgio Carlo
2002-01-01
2002
30
29
31
mosto; arricchimento; concentrazione; vini piemontesi
V. GERBI; R. BERRUTO; A. CAUDANA; G. ZEPPA; L. ROLLE
03A-Articolo su Rivista
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