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Lipid metabolism of Saccharomyces cerevisiae in anaerobic fermentations

BELVISO, Simona;MARZONA, Mario
2003-01-01
2003
23rd International Specialised Symposium on Yeasts
Budapest
26-29 agosto
Book of Abstracts 23rd International Specialised Symposium on Yeasts
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158
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S. Belviso; L. Bardi; A. Biondi Bartolini; M. Marzona
04A-Conference paper in volume
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