Secondo l’Osservatorio Nazionale sulla vendita diretta, nel 2008 il fatturato del comparto della Vendita Diretta ammonta a 2.7 miliardi di euro e le aziende coinvolte sono circa 60.000. Il numero di addetti è aumentato del 5.6% rispetto al 2007, con 2.4miliardi di fatturato e 48.000 aziende interessate. La filiera corta permette ai consumatori di acquistare generi alimentari direttamente dai produttori ed i Farmers’ Market, già affermati all’estero, ne fanno parte. Il decreto De Castro (D.M. 20.11.2007), in vigore dal gennaio 2008, promuove la formazione di aree mercatali esclusive per i Farmers’ Market da parte delle Regioni. Ad oggi, i mercati ufficiali Coldiretti per la vendita diretta sono circa un centinaio.

Lo sviluppo dei farmers’ market come canale distributivo: analisi e prospettive future

PEIRA, Giovanni;BONADONNA, ALESSANDRO
2009-01-01

Abstract

Secondo l’Osservatorio Nazionale sulla vendita diretta, nel 2008 il fatturato del comparto della Vendita Diretta ammonta a 2.7 miliardi di euro e le aziende coinvolte sono circa 60.000. Il numero di addetti è aumentato del 5.6% rispetto al 2007, con 2.4miliardi di fatturato e 48.000 aziende interessate. La filiera corta permette ai consumatori di acquistare generi alimentari direttamente dai produttori ed i Farmers’ Market, già affermati all’estero, ne fanno parte. Il decreto De Castro (D.M. 20.11.2007), in vigore dal gennaio 2008, promuove la formazione di aree mercatali esclusive per i Farmers’ Market da parte delle Regioni. Ad oggi, i mercati ufficiali Coldiretti per la vendita diretta sono circa un centinaio.
2009
XXIV Congresso Nazionale delle Scienze Merceologiche
Torino/Alba
23-25 giugno 2009
Ambiente, Internazionalizzazione, Sistemi, Merci, Energia
Celid
2
1039
1045
9788876618734
Vendita diretta; farmers' market; filiera corta; chilometri zero
G. PEIRA; V. BUGNI; A. BONADONNA
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