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Influence of pasture feeding of dairy cows on the fatty acid composition of protected designation of origin Asiago d’Allevo cheese

RENNA, Manuela;CORNALE, Paolo;LUSSIANA, Carola;MIMOSI, Antonio;BATTAGLINI, Luca Maria
2011-01-01
2011
VIII International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH8)
Aberystwyth, Wales (UK)
6-9 settembre
Advances in Animal Biosciences
Cambridge University Press
2 parte II
570
570
pasture; dairy cows; CLA; cheese
Renna M.; Cornale P.; Lussiana C.; Mimosi A.; Battaglini L.M.
04A-Conference paper in volume
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