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Further applications of mass spectrometry in the analysis of coffee volatile fraction

BICCHI, Carlo;CORDERO, Chiara Emilia Irma;GRIGLIONE, Alessandra;LIBERTO, Erica;RUBIOLO, Patrizia;RUOSI, MANUELA ROSANNA;SGORBINI, Barbara
2011-01-01
2011
2n MS Food Day 2011
Trieste
October 19-21 2011
Proceedings of the 2nd MS Food Day 2011
Forum, Editrice Universitaria Udinese srl
42
43
9788884207081
Carlo Bicchi; Chiara Cordero; Alessandra Griglione; Erica Liberto; Patrizia Rubiolo; Manuela Rosanna Ruosi; Barbara Sgorbini
04A-Conference paper in volume
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