CARAMELLO, Stefano
CARAMELLO, Stefano
SCIENZA E TECNOLOGIA DEL FARMACO
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Controllo igienico-sanitario di alimenti etnici commercializzanti nella città di Torino nel periodo compreso tra novembre 2005 e novembre 2006. Hygienic control of ethnic food in turin marketing from november 2005 to november 2006.
2007-01-01 Chiarelli S.; Amisano G.; Caramello S.; Admitable C.; Fornasero S.
CONTROLLO IGIENICO-SANITARIO DI ALIMENTI ETNICICOMMERCIALIZZATI NELLA CITTA’ DI TORINO NEL PERIODO COMPRESO TRA NOVEMBRE 2005 E NOVEMBRE 2006.HYGIENIC CONTROL OF ETHNIC FOOD IN TURIN MARKETING FROM NOVEMBER 2005 TO NOVEMBER 2006.
2007-01-01 Chiarelli S.; Amisano G; Caramello S.; Admitable C.; Fornasero S.
Controllo microbiologico delle mani di addetti alla manipolazione di alimenti in diversi settori operativiMICROBIOLOGICAL CONTROL OF WORKER HANDS IN DIFFERENT FOODSTUFF AREAS
2004-01-01 C. Biglia; G. Amisano; S. Caramello; A. Olivieri; E. Stassi; V. Pavese
Identificazione con multiplex PCR di Listeria monocytogenes e di Listeria spp. in formaggi freschi e stagionati
2004-01-01 C.A. Ghia; G. Amisano; S. Caramello; S. Chiarelli; M. Quaranta
Indagine sulle caratteristiche micologiche di formaggi freschi e stagionatiASSESSMENT ON MYCOLOGICAL CHARACTERISTICS OF FRESH AND SEASONED CHEESE
2004-01-01 S. Chiarelli; G. Amisano; S. Caramello; C. A. Ghia