SARDELLA, Claudia
SARDELLA, Claudia
SCIENZE AGRARIE, FORESTALI E ALIMENTARI
A Comparative Study of Minor Winter Cereals and Bread Wheat: Agronomic Assessment, Grain Quality, Phytochemical Composition and Flour Rheology
2023-01-01 SARDELLA C., BRUNI R., CAPO L., MARAZZI C., MELONI R., GOZZI M., SCAPINO M., RIGHETTI L, DALL’ASTA, BLANDINO M.
Confronto produttivo, reologico, nutrizionale e sanitario di cereali minori a confronto con il frumento tenero
2022-01-01 BLANDINO M., RIGHETTI L., MELONI R., GOZZI M., DONNA M., DALL’ASTA C., SARDELLA C.
Frumenti e mais pigmentati: selezione varietale, gestione colturale e molitoria per l'ottenimento di farine ricche in composti antiossidanti
2022-01-01 SARDELLA C., VANARA F., BURESOVA B., MARTINEK P., BLANDINO M.
Genotype selection, farming system and milling management for maize kernel fractions rich in antioxidant compounds
2024-01-01 SARDELLA C., FRATTIANI A., VANARA F., SCARPINO V., MELONI R., SCAPINO M., PANFILI G., BLANDINO M
Impact of Soil Tillage and Fungicide Application on Wheat Quality
2025-01-01 CROCI T., MAZZITELLI D., CHICCO B., MELONI R., SARDELLA C., BLANDINO M., MARTI A
Influence of agronomic practices on antioxidant compounds of pigmented wheat and tritordeum cultivars
2022-01-01 SARDELLA C., VANARA F., BURESOVA B., MARTINEK P., BLANDINO M.
Ottimizzazione della tecnica molitoria per l’ottenimento di farine di mais speciali ad alto valore qualitativo e salutistico
2024-01-01 SARDELLA C., FRATIANNI A., VANARA F., ROSSO A., SCARPINO V, PNAFILI G, BLANDINO M
Role of environmental conditions and genotypes on qualitative traits of rye in marginal Alpine environments
2022-01-01 SARDELLA C., MUCCIARELLI M., CAPO L., ADAMO M., DONNA M., VANARA F., BLANDINO M.
Technological properties of Tritordeum derived products influenced by gluten composition and pasting properties
2024-01-01 SARDELLA C., BRESCIANI A., D’AURIA, NITRIDE C., FERRANTI P., MARTI A., BLANDINO M
The Effect of Milling and Processing on the Content of Bioactive Compounds and Gliadin Immunogenic Epitopes of Tritordeum and Bread Wheat
2023-01-01 SARDELLA C., VANARA F., MARAZZI C., LANDOLFI V., BURESOVA B., KOTIKOVA Z., PAZNOCHT L., BLANDINO M
Valutazione delle risposte agronomiche e qualitative di farri e varietà storiche e moderne di frumento tenero coltivate in ambienti non marginali
2024-01-01 SARDELLA C., VANARA F., SCAPINO M., SCARPINO V., PEDRAZZANI C., DALL’ASTA C., BLANDINO M.