CINECA IRIS Institutional Research Information System

Viability of Lactococcus lactis populations in ripened cheeses

DOLCI, Paola;RANTSIOU, KALLIOPI;ALESSANDRIA, Valentina;COCOLIN, Luca Simone
2012-01-01
2012
23rd International ICFMH Symposium - Food Micro 2012
Istanbul
3-7 Settembre
Global Issues in Food Microbiology
Dilek Heperkan
-
-
-
P. DOLCI; K. RANTSIOU; V. ALESSANDRIA; L. COCOLIN
04A-Conference paper in volume
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2318/130126
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact