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CULTURE - INDEPENDENT METHODS IN THE STUDY OF THE MICROBIAL ECOLOGY OF OLIVE FERMENTATION

ALESSANDRIA, Valentina;GORRA, ROBERTA;BOTTA, CRISTIAN;RANTSIOU, KALLIOPI;COCOLIN, Luca Simone
2012-01-01
2012
III CONVEGNO NAZIONALE, Società Italiana di Microbiologia Agraria, Alimentare e Ambientale, SIMTREA
Bari
26-28 giugno 2012
-
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70
70
Valentina Alessandria; Roberta Gorra; Cristian Botta; Kalliopi RANTSIOU; Simona CAMPOLONGO; Luca COCOLIN
04A-Conference paper in volume
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