CINECA IRIS Institutional Research Information System

Alkylresorcinols content in pearled naked and hulled barley fractions

SOVRANI, VALENTINA;BLANDINO, Massimo;SCARPINO, VALENTINA;REYNERI, Amedeo
2012-01-01
2012
7th International Conference on Chemical Reaction in Foods VII
Prague, Czech Republic
November 14-16, 2012
Proceedings of 7th International Conference on Chemical Reaction in Foods VII, 2012
Pulkrabovà J., Tomaniovà M., Godulovà, V., Cejpek K., Hajslovò J. Editors
102
102
9788070808368
BORDIGA M.; LOCATELLI M.; MONTELLA R.; COISSON J.D.; ARLORIO A.; SOVRANI V.; BLANDINO M.; SCARPINO V.; REYNERI A.;
04A-Conference paper in volume
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