CINECA IRIS Institutional Research Information System

REPEATABILITY AND REPRODUCIBILITY OF TWO INSTRUMENTS TO MEASURE MEAT COLOUR

BRUGIAPAGLIA, Alberto;DESTEFANIS, Gianluigi;AGOSTA, SILVIA;DI STASIO, Liliana
2016-01-01
2016
62nd International Congress of Meat Science and Thecnology
Bangkok, Thailand
August 14-19, 2016
Proceedings ICoMST 2016
Adisorn Swetwiwathana
1
4
978-616-338-068-5
Brugiapaglia, Alberto; Destefanis, Gianluigi; Agosta, Silvia; DI STASIO, Liliana
04A-Conference paper in volume
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Descrizione: Ripetibilità e Riproducibilità
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