CINECA IRIS Institutional Research Information System

Prediction of coffee sensory quality in cup as analytical decision maker for routine controls.

Erica Liberto;Davide Bressanello;Chiara Cordero;Patrizia Rubiolo;Manuela R. Ruosi;Carlo Bicchi
2018-01-01
2018
CHIMALI-XII ITALIAN FOOD CHEMISTRY CONGRESS
CAMERINO
24-27 SETTEMBRE 2018
CHIMALI-XII ITALIAN FOOD CHEMISTRY CONGRESS
VITTORI S
154
155
9788867680375
Erica Liberto, Davide Bressanello, Chiara Cordero, Patrizia Rubiolo, Manuela R. Ruosi, Gloria Pellegrino, Carlo Bicchi
04A-Conference paper in volume
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