Riduzione del grado alcoolico nei vini mediante colture miste di Starmerella bacillaris e Saccharomyces cerevisiae

Rantsiou Kalliopi
First
;
Vasileios Englezos;Luca Rolle;Luca Cocolin
2018-01-01

2018
77
50
52
Rantsiou Kalliopi, Vasileios Englezos, Luca Rolle, Luca Cocolin
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