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Consumer Preference Heterogeneity Evaluation in Fruit and Vegetable Purchasing Decisions Using the Best-Worst Approach

Massaglia, Stefano
First
;Borra, Danielle;Peano, Cristiana;Merlino, Valentina
2019-01-01
2019
FOODS
8
7
266
281
best–worst scaling; cluster analysis; consumer preferences; fruits and vegetables
Massaglia, Stefano; Borra, Danielle; Peano, Cristiana; Sottile, Francesco; Merlino, Valentina
03A-Articolo su Rivista
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