CINECA IRIS Institutional Research Information System

Commercially processed bakery by-products in broiler diets: impact on performance and meat sensory attributes

Karthika Srikanthithasan;Marta Gariglio;Elena Diaz Vicuna;Edoardo Fiorilla;Andrea Giorgino;Sihem Dabbou;Achille Schiavone;Claudio Forte
2024-01-01
2024
RETASTE: Rethink Food Resources, Losses, and Waste 4th International Conference, Heraklion, Greece, September 25-27, 2024
Heraklion, Greece
September 25-27, 2024
RETASTE: Rethink Food Resources, Losses, and Waste 4th International Conference
DOI:10.5281/zenodo.14164243
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Karthika Srikanthithasan, Marta Castrica, Marta Gariglio, Elena Diaz Vicuna, Edoardo Fiorilla, Andrea Giorgino, Rosalba Roccatello, Sihem Dabbou, Fla...espandi
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