CINECA IRIS Institutional Research Information System

Impact of grape ripening and post-harvest withering on must composition and fermentation kinetics

Ferrero, Lorenzo;Giacosa, Simone;
2025-01-01
2025
46th World Congress of Vine and Wine - OIV 2025
Chișinău, Republic of Moldova
16-20 June 2025
46th World Congress of Vine and Wine - Book of Abstract
Organisation Internationale de la Vigne et du Vin
175
177
https://www.oiv.int/what-we-do/oiv-congress
Baviera, Marta; Staffieri, Giulio; Ferrero, Lorenzo; Samaniego Solis, Jessica; De Noni, Ivano; Tirelli, Antonio; Giacosa, Simone; Slaghenaufi, Davide;...espandi
04D-Meeting abstract in volume
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
Baviera OIV 2025 abstract.pdf

Accesso aperto

Tipo di file: PDF EDITORIALE
Dimensione 1.06 MB
Formato Adobe PDF
Visualizza/Apri
1.06 MB Adobe PDF Visualizza/Apri

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2318/2084893
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact