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Microbial communities of Taggiasca fermented olives and olive tree: Preliminary study combining culture-dependent and independent approaches

Chiara Traina
;Ilario Ferrocino;Kalliopi Rantsiou;Luca Cocolin
2024-01-01
2024
Food System Microbiomes 2024
Torino
05/2024
Book of Abstracts
97
97
Chiara Traina; Ilario Ferrocino; Livio Antonielli; Tanja Kostic; Kalliopi Rantsiou; Luca Cocolin
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