CINECA IRIS Institutional Research Information System

Texture characteristics appraisal of mountainous Nebbiolo grapes

ROLLE, Luca Giorgio Carlo;ZEPPA, Giuseppe;GERBI, Vincenzo
2006-01-01
2006
Premier Congrès International sur la viticulture de montagne et en forte pende
Saint-Vincent (AO)
17-18 Marzo 2006
Actes Premier Congrès International sur la viticulture de montagne et en forte pende
-
79
80
9788890233005
Texture analysis; berry skin; seeds; Nebbiolo.
L. ROLLE; H. LETAIEF; G. ZEPPA; V. GERBI
04A-Conference paper in volume
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