Evoluzione dei composti terpenici di vini Moscato a diversi gradi alcolici in condizioni differenti di conservazione.

TORCHIO, FABRIZIO;ROLLE, Luca Giorgio Carlo;GERBI, Vincenzo
2008-01-01

2008
31st World Congress of Vine and Wine
Verona
15-20 June
31st World Congress of Vine and Wine
-
-
1
8
Terpeni; moscato; temperatura di conservazione; shelf-life
D. BORSA; A. ASPROUDI; F. TORCHIO; L. ROLLE; V. GERBI
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2318/56255
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact