CINECA IRIS Institutional Research Information System

Qualitative and physiological response of minimally processed rocket (Eruca sativa Mill.) to package filling and shelf-life temperature

NICOLA, Silvana;FONTANA, EMANUELA;TIBALDI, GIORGIO;ZHAN, Lijuan
2009-01-01
2009
6th international postharvest symposium
Antalya, Turkey
8-12 April 2009
Proceeding of 6th international postharvest symposium
Akdeniz Universitesi
-
199
199
S. Nicola; E. Fontana; G. Tibaldi; L. Zhan
04D-Meeting abstract in volume
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