CINECA IRIS Institutional Research Information System

Influence of the irrigation on the aromatic composition and mechanical properties of ‘Muscat blanc’ growing in mountain areas

GIORDANO, Manuela;ROLLE, Luca Giorgio Carlo
2009-01-01
2009
VIth Symposium In Vino Analitica Scientia
Angers - France
2-4 luglio
VIth Symposium In Vino Analitica Scientia
-
-
82
82
Muscat blanc; water stress; aroma; glycosylated aroma precursor; mechanical properties
M. GIORDANO; O. ZECCA; S. BELVISO; M. REINOTTI; P. LALE-DEMOZ; L. ROLLE
04D-Meeting abstract in volume
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