Mutual interference among three energetic routes: histidine decarboxylation, malate decarboxylation and ADI pathway, in a wine isolated Lactobacillus hilgardii / Lamberti C.; Purrotti M.; Fattori P.; Pessione A.; Genovese F.; Mangiapane E.; Mazzoli R.; Pessione E.; Giunta C.. - (2009), pp. ---. ((Intervento presentato al convegno 54th national meeting of the Italian Society of Biochemistry and Molecular Biology tenutosi a Catania nel 23-27 Settembre 2009.
Titolo: | Mutual interference among three energetic routes: histidine decarboxylation, malate decarboxylation and ADI pathway, in a wine isolated Lactobacillus hilgardii |
Autori Riconosciuti: | |
Autori: | Lamberti C.; Purrotti M.; Fattori P.; Pessione A.; Genovese F.; Mangiapane E.; Mazzoli R.; Pessione E.; Giunta C. |
Data di pubblicazione: | 2009 |
Editore: | Università di Catania |
Titolo del libro: | 54th national meeting of the Italian Society of Biochemistry and Molecular Biology |
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Nome del convegno: | 54th national meeting of the Italian Society of Biochemistry and Molecular Biology |
Luogo del convegno: | Catania |
Anno del convegno: | 23-27 Settembre 2009 |
Appare nelle tipologie: | 04D-Meeting abstract in volume |
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