CINECA IRIS Institutional Research Information System

Terpene and Conjugated Linoleic Acid Composition of Mountain Dairy Products

BELVISO, Simona;FALCHERO, Luca;GIORDANO, Manuela;ZEPPA, Giuseppe;LOMBARDI, Giampiero
2009-01-01
2009
EUROFOODCHEM XV
Copenhagen
5-8 luglio 2009
EUROFOODCHEM XV FOOD FOR THE FUTURE - the contribution of chemistry to improvement of food quality Proceeding 1
Faculty of Life Sciences, University of Copenhagen, Denmark
173
176
9788799303342
S. Belviso; L. Falchero; R. Paoletti; M. Giordano; S. Grosso; V. Pelizzola; G. Zeppa; G. Lombardi
04A-Conference paper in volume
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