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Food starters: absence of virulence characters detected by extracellular proteomics

PESSIONE, ALESSANDRO;LAMBERTI, Cristina;COCOLIN, Luca Simone;GIUNTA, Carlo;PESSIONE, Enrica
2010-01-01
2010
14th international biotechnology symposium and exhibition
Rimini
14-18 settembre 2010
150
1
S318
S318
JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
A. Pessione; I. Barbiero; C. Lamberti; K. Riedel; L. Cocolin; L. Andrini; M. Ferlini; C. Giunta; E. Pessione
04E-Meeting abstract in rivista
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