Microbiota autoctoni per il controllo dei microrganismi alteranti e patogeni negli alimenti: il ruolo della bioprotezione

COCOLIN, Luca Simone;DAL BELLO, BARBARA;ALESSANDRIA, Valentina;RANTSIOU, KALLIOPI
2009-01-01

2009
VII Convegno AISSA: “Agricoltura, qualità dell’ambiente e salute”
Ancona, I
2-4 Dicembre
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L. COCOLIN; B. DAL BELLO; V. ALESSANDRIA; K. RANTSIOU
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