CINECA IRIS Institutional Research Information System

Il colore del vino rosso: una qualità da preservare.

TORCHIO, FABRIZIO;GIACOSA, SIMONE;ROLLE, Luca Giorgio Carlo;GERBI, Vincenzo
2011-01-01
2011
VitEnda 2012
Ed. Vit. En.
-
-
292
293
9788886055246
colore del vino; antociani; tecnica enologica
E. CAGNASSO; F. TORCHIO; S. GIACOSA; A. CAUDANA; M. HOCK; D. DELLAVALLE; D. EBERLE; L. ROLLE; V. GERBI
02A-Contributo in volume
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2318/88993
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact