CINECA IRIS Institutional Research Information System

Heterogeneity of the lactic acid bacteria populations isolated from industrial table olive fermentations

BAUTISTA GALLEGO, Joaquin;COCOLIN, Luca Simone;RANTSIOU, KALLIOPI;
2011-01-01
2011
10th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Egmond aan Zee, NL
28 Agosto - 1 Settembre
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F.N. ARROYO-LOPEZ.; J. BAUTISTA GALLEGO; L. COCOLIN; K. RANTSIOU; A. GARRIDO FERNANDEZ; P. GARCIA; A. LOPEZ; V. ROMERO GIL; F. RODRIGUEZ GOMEZ; R. JIMENEZ-DIAZ
04A-Conference paper in volume
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