Caratterizzazione delle produzioni vitivinicole dell'area del Barolo: una esperienza pluridisciplinare triennale.

GERBI, Vincenzo;ZEPPA, Giuseppe;ROLLE, Luca Giorgio Carlo;
1998-01-01

1998
Simposio Internazionale "Territorio e Vino"
Siena
19-24 Maggio 1998
Atti Simposio Internazionale "Territorio e Vino"
Città del Vino
-
374
382
Zonazione; Langhe; Barolo DOCG; Analisi Sensoriale
V. GERBI; G. ZEPPA; L. ROLLE; A. BOSSO; M.C. CRAVERO
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