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Linee guida per la stesura del piano aziendale di autocontrollo dell’igiene per le aziende agroturistiche.

ZEPPA, Giuseppe;GERBI, Vincenzo;ROLLE, Luca Giorgio Carlo;
1998-01-01
1998
Sicurezza Alimentare; igiene alimenti; HACCP
G. ZEPPA; C. LUNARDINI; A. ACQUATI; A. CAUDANA; L. CONTERNO; V. GERBI; L. ROLLE; C. LOMBARDI; S. ORIGLIA
07Z-Altro
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