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Effect of industrial processing and storage procedures on oxysterols in milk and milk products.
2021-01-01 Risso D , Leoni V , Fania C , Arveda M , Falchero L , Barattero M , Civra A , Lembo D , Poli G , Menta R .
Volatile Constituents of Festuca nigrescens, Phleum alpinum and Poa alpina from N.W. Italian Alpine Pastures
2011-01-01 Tava A.; Cecotti R.; Grecchi M.; Falchero L.; Coppa M.; Lombardi G.
Variation of fatty acid profile along the grazing season in cow milk from mountain permanent meadows
2010-01-01 M. Coppa; M. Lonati; A. Gorlier; L. Falchero; D. Cugno; G. Lombardi; A. Cavallero
Utilizzabilità di significative formazioni pastorali in relazione alle caratteristiche genetico-produttive degli animali allevati
2010-01-01 Lombardi G.; Lonati M.; Falchero L.; Gorlier A.; Masoero G.; Cavallero A.; Piano E.
I percorsi della qualità: linee guida per la corretta gestione delle risorse pastorali e la valorizzazione dei terroir
2010-01-01 Gorlier A.; Da Ronch F.; Lombardi G.; Lonati M.; Falchero L.; Ziliotto U.; Cavallero A.; Piano E.
Criteri per l’utilizzabilità delle formazioni pastorali di altitudine per bovini a differente produttività
2010-01-01 Lonati M.; Falchero L.; Gorlier A.; Lombardi G.; Paoletti R.; Cavallero A.
Variation in fatty acid composition of milk and cheese from cows grazing two alpine pastures
2010-01-01 Falchero L; Lombardi G; Gorlier A; Lonati M; Odoardi M; Cavallero A
Organizzazione del pascolamento in alpeggio e in azienda per la differenziazione e la qualificazione delle produzioni casearie derivate
2010-01-01 Lombardi G.; Lonati M.; Falchero L.; Gorlier A.; Cavallero A.
Essential oil composition of Potentilla grandiflora L. from Western Alpine pastures
2009-01-01 Falchero L.; Coppa M.; Esposti S.; Tava A.
Essential oil composition of Lady's Mantle (Alchemilla xanthochlora Rothm.) growing wild in Alpine pastures
2009-01-01 Falchero L.; Coppa M.; Fossi A.; Lombardi G.; Ramella D.; Tava A.
Electronic Nose analysis of milk from cows grazing on two different Alpine vegetation types
2009-01-01 Falchero L; Sala G; Gorlier A; Lombardi G; Lonati M; Masoero G
Terpene and Conjugated Linoleic Acid Composition of Mountain Dairy Products
2009-01-01 S. Belviso; L. Falchero; R. Paoletti; M. Giordano; S. Grosso; V. Pelizzola; G. Zeppa; G. Lombardi
Milk fatty acid profile in relation to botanical and chemical composition of Alpine pastures
2009-01-01 Falchero L.; Coppa M.; Lonati M.; Odoardi M.; Lombardi G.
Alpine vegetation essential oils and their effect on rumen lipid metabolism in vitro.
2009-01-01 Lourenço M.; Falchero L.; Tava A.; Fievez V.
Relazioni tra composizione del prelievo animale e della vegetazione in un pascolo alpino utilizzato da bovini da latte
2009-01-01 G. Lombardi; A. Fossi; M. Coppa; L. Falchero; A. Gorlier; M. Lonati; G. Teppa; A. Cavallero
Characterization of low mountain grass-based dairy farming systems and fatty acids profile of derived cheese
2009-01-01 Coppa M.; Lonati M.; Falchero L.; Gorlier A.; Cugno D.; Lombardi G.; Tomatis M.; Cavallero A.
Relationship between different grassland types and their volatile patterns to enhance the traceability of Italian typical alpine dairy products
2008-01-01 P. ACETO; S. BELVISO; A. CAVALLERO; L. FALCHERO; A. FOSSI; M. GIORDANO; R. PAOLETTI; E. PIANO; A. TAVA; G. ZEPPA
Essential Oil Composition of Alchemilla alpina L. em. Buser from Western Alpine Pastures
2008-01-01 Falchero L.; Coppa M.; Esposti S.; Tava A.
Volatile compounds of Alpine vegetation as markers for the traceability of “grass-deriving” dairy products
2008-01-01 Lombardi G.; Falchero L.; Coppa M.; Tava A.
Variation of milk fatty acid composition depending on the Alpine vegetation type grazed by dairy cows
2008-01-01 FALCHERO L; COPPA M; FOSSI A; LOMBARDI G; LONATI M; CAVALLERO A.
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