Sfoglia per Autore
Microbiological and nutritional characteristics of african vegetables submitted to dehydration in a low energy impact solar plant
2007-01-01 R. AMBROSOLI; L. BARDI; S. BECHIS; J.L. MINATI; E. BERTOLONE; P. PICCAROLO
Possible use of Biolog methodology for monitoring yeast presence in alcoholic fermentation for wine-making
2010-01-01 M. DeNittis; A. Querol; B. Zanoni; J.L. Minati; R. Ambrosoli
Modelling Biolog profiles' evolution for yeast growth monitoring in alcoholic fermentation
2011-01-01 M. DENITTIS; B. ZANONI; J.L. MINATI; R. GORRA; R. AMBROSOLI
Application of Biolog methology for the evaluation of terpenoids influence on lactic acid bacteria
2011-01-01 S. Belviso; R. Ambrosoli; M. Giordano; J.L. Minati; G. Zeppa
Opportunità normative per la valorizzazione dei processi e delle produzioni enologiche.
2012-01-01 L. ROLLE; G. COMBA; F. MOSSO; M. CRIVELLARO; M. GIROLIMETTO; S. BELVISO; M. BERTOLINO; D. GHIRARDELLO; M. GIORDANO; J.L. MINATI; G. ZEPPA; E. CAGNASSO; A. CAUDANA; S. GIACOSA; S. RÍO SEGADE; F. TORCHIO; V. GERBI
Application of Biolog methodology for the evaluation of terpenoids influence on lactic acid bacteria
2012-01-01 Belviso S.; Ambrosoli R.; Giordano M.; Minati J.L.; Zeppa G.
Effetto del tipo di suolo sull'attività microbica e sulle dinamiche della sostanza organica
2012-01-01 R. Gorra; L. Celi; D. Said-Pullicino; L. Collecchi; J.L. Minati; S.A. Belmonte; E. Zanini
Assessment of lactic acid bacteria sensitivity to terpenoids with the Biolog methodology
2014-01-01 Belviso S.; Giordano M.; Ambrosoli R.; Minati J.L.; Bertolino M.; Zeppa G.
Proceedings of the 26th Workshop on the Developments in the Italian PhD Research on Food Science, Technology and Biotechnology
2022-01-01 Rolle, Luca Giorgio Carlo; Alessandria, Valentina; Bertolino, Marta; Botta, Cristian; Cardenia, Vladimiro; Cocolin, Luca; Englezos, Vasileios; Ferrocino, Ilario; Gerbi, Vincenzo; Ghirardello, Daniela; Giacosa, Simone; Giordano, Manuela; Glicerina, Virginia; Minati, Jose Luis; Paissoni, Maria Alessandra; Rantsiou, Kalliopi; Rio Segade, Susana; Zeppa, Giuseppe; Zuccolo, Elenia
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Microbiological and nutritional characteristics of african vegetables submitted to dehydration in a low energy impact solar plant | 2007 | R. AMBROSOLI; L. BARDI; S. BECHIS; J.L. MINATI; E. BERTOLONE; P. PICCAROLO | |
| Possible use of Biolog methodology for monitoring yeast presence in alcoholic fermentation for wine-making | 2010 | M. DeNittis; A. Querol; B. Zanoni; J.L. Minati; R. Ambrosoli | |
| Modelling Biolog profiles' evolution for yeast growth monitoring in alcoholic fermentation | 2011 | M. DENITTIS; B. ZANONI; J.L. MINATI; R. GORRA; R. AMBROSOLI | |
| Application of Biolog methology for the evaluation of terpenoids influence on lactic acid bacteria | 2011 | S. Belviso; R. Ambrosoli; M. Giordano; J.L. Minati; G. Zeppa | |
| Opportunità normative per la valorizzazione dei processi e delle produzioni enologiche. | 2012 | L. ROLLE; G. COMBA; F. MOSSO; M. CRIVELLARO; M. GIROLIMETTO; S. BELVISO; M. BERTOLINO; D. GHIRARDELLO; M. GIORDANO; J.L. MINATI; G. ZEPPA; E. CAGNASSO; A. CAUDANA; S. GIACOSA; S. RÍO SEGADE; F. TORCHIO; V. GERBI | |
| Application of Biolog methodology for the evaluation of terpenoids influence on lactic acid bacteria | 2012 | Belviso S.; Ambrosoli R.; Giordano M.; Minati J.L.; Zeppa G. | |
| Effetto del tipo di suolo sull'attività microbica e sulle dinamiche della sostanza organica | 2012 | R. Gorra; L. Celi; D. Said-Pullicino; L. Collecchi; J.L. Minati; S.A. Belmonte; E. Zanini | |
| Assessment of lactic acid bacteria sensitivity to terpenoids with the Biolog methodology | 2014 | Belviso S.; Giordano M.; Ambrosoli R.; Minati J.L.; Bertolino M.; Zeppa G. | |
| Proceedings of the 26th Workshop on the Developments in the Italian PhD Research on Food Science, Technology and Biotechnology | 2022 | Rolle, Luca Giorgio Carlo; Alessandria, Valentina; Bertolino, Marta; Botta, Cristian; Cardenia, Vladimiro; Cocolin, Luca; Englezos, Vasileios; Ferrocino, Ilario; Gerbi, Vincenzo; Ghirardello, Daniela; Giacosa, Simone; Giordano, Manuela; Glicerina, Virginia; Minati, Jose Luis; Paissoni, Maria Alessandra; Rantsiou, Kalliopi; Rio Segade, Susana; Zeppa, Giuseppe; Zuccolo, Elenia |
Legenda icone
- file ad accesso aperto
- file disponibili sulla rete interna
- file disponibili agli utenti autorizzati
- file disponibili solo agli amministratori
- file sotto embargo
- nessun file disponibile