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A preliminary study on yogurt enrichment with by-products of winemaking

MARCHIANI, Roberta;BERTOLINO, Marta;ZEPPA, Giuseppe
2013-01-01
2013
42nd Annual Food Research Conference
Dublino
27-28 giugno
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vino
Marchiani R.; Bertolino M.; Zeppa G.
04F-Poster
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