CINECA IRIS Institutional Research Information System

Metodi analitici strumentali rapidi nella valutazione della qualità delle uve.

CRAVERO, FRANCESCO;GIACOSA, SIMONE;RIO SEGADE, SUSANA;GERBI, Vincenzo;ROLLE, Luca Giorgio Carlo
2014-01-01
2014
MILLEVIGNE
3
-
20
22
uve; texture analysis; FT-NIR
F. CRAVERO; F. TORCHIO F.; S. GIACOSA; S. RÍO SEGADE; V. GERBI; E. CAGNASSO; L. ROLLE
03A-Articolo su Rivista
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