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Caseario – Disciplinare per l’eccellenza dell’impresa artigiana alimentare, Regione Piemonte
2004-01-01 Giovanni Peira; Erica Varese; Alessandro Bonadonna; Elisa Bracco; Fabio D'Aprile
Cioccolato, caramelle, torrone – Disciplinare per l’eccellenza dell’impresa artigiana alimentare
2004-01-01 Giovanni Peira; Erica Varese; Alessandro Bonadonna; Elisa Bracco; Fabio D'Aprile
Distillati, liquori, birra e prodotti di torrefazione – Disciplinare per l’eccellenza dell’impresa artigiana alimentare
2004-01-01 Giovanni Peira; Erica Varese; Alessandro Bonadonna; Elisa Bracco; Fabio D'Aprile
Gastronomia e prodotti sotto-vetro - Disciplinare per l’eccellenza dell’impresa artigiana alimentare
2005-01-01 Giovanni Peira; Erica Varese; Alessandro Bonadonna
I “ SEGNI DELLA QUALITA’ ” nel settore agroalimentare piemontese. Studio sulla percezione, sulla conoscenza e sull’utilizzo dei “Segni” da parte di diverse filiere agroalimentari e dei consumatori
2004-01-01 Franco Percivale; Alessandro Bonadonna; Giovanni Peira; Erica Varese
Olivicoltura ed olio extravergine di oliva canavesano. Situazione attuale e prospettive future
2006-01-01 Erica Varese; Franco Percivale; Alessandro Bonadonna; Giovanni Peira
Panificazione – Disciplinare per l’eccellenza dell’impresa artigiana alimentare
2005-01-01 Giuseppe Bracco; Marino Scarlino; Piero Rigucci; Italo Rava; Antonio Carlino; Lorella Fogagnolo; Gianmauro Cristina; Attilio Bottani; Giovanni Gai; Giovanni Vernaglione; Giovanni Peira; Erica Varese; Alessandro Bonadonna; Luca Piantanida
Pasta fresca, secca e ripiena – Disciplinare per l’eccellenza dell’impresa artigiana alimentare
2005-01-01 Giovanni Peira; Erica Varese; Alessandro Bonadonna
Pasticceria fresca e secca, gelato – Disciplinare per l’eccellenza dell’impresa artigiana alimentare
2004-01-01 Giovanni Peira; Erica Varese; Alessandro Bonadonna; Elisa Bracco; Fabio D'Aprile
Ricerca di mercato sulla DOP Salame Piemonte. Indagine su un campione ragionato di consumatori presso la Grande Distribuzione Organizzata. Rapporto finale.
2007-01-01 Giovanni Peira; Erica Varese; Alessandro Bonadonna
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Tipologia
- 07-ALTRO PRODOTTO SCIENTIFICO 13
- 07-ALTRO PRODOTTO SCIENTIFICO::07... 13
Data di pubblicazione
- 2012 1
- 2007 2
- 2006 2
- 2005 3
- 2004 5
Keyword
- artigianato 7
- disciplinare 7
- Abruzzo 1
- Canavese 1
- caramelle 1
- caseario 1
- cioccolato 1
- consumatori 1
- distillati 1
- DOP 1
Lingua
- ita 13
Accesso al fulltext
- no fulltext 13