CINECA IRIS Institutional Research Information System

Determination of yeast diversity of four traditional fermented products from Benin using culture-dependent and culture-independent methods

GREPPI, Anna;RANTSIOU, KALLIOPI;COCOLIN, Luca Simone
2012-01-01
2012
III Convegno Nazionale Società Italiana di Microbiologia Agraria, Alimentare e Ambientale (SIMTREA)
Bari
26-28/06/2012
III Convegno Nazionale SImtrea
Simtrea
114
114
A. Greppi; K. Rantsiou; W. Padanou; H. Hounhouigan; L. Jespresen; M. Jakobsen; L. Cocolin
04D-Meeting abstract in volume
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