SALIVAGE – EU JPI Project The “form” makes the difference: comprehensive two‐dimensional gas chromatography as highly informative fingerprinting tool to study the impact of fructose formulation on mice’s microbiota and its volatile metabolome signatures

Liberto E;Cordero C;Mastrocola R;Ferrocino I;Chiazza F;Cento AS;Collotta D;Rantsiou K;Aragno M;Cocolin L;Bicchi C;Collino M
2018

CHIMALI-XII ITALIAN FOOD CHEMISTRY CONGRESS
CAMERINO
24-27 SETTEMBRE 2018
CHIMALI-XII ITALIAN FOOD CHEMISTRY CONGRESS
149
150
Liberto E, Cordero C, Mastrocola R, Ferrocino I, Chiazza F, Cento AS, Collotta D, Rantsiou K, Aragno M, Cocolin L, Bicchi C, Collino M
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