CINECA IRIS Institutional Research Information System
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EnglishThis work reports the results about the profile and content of norisoprenoids (grape aroma precursors) in cv. Nebbiolo grapes during ripening, as well as about the influence that vine vigour and vineyard exposure may have on their accumulation in order to evaluate the grape aroma potential (seasonal trend and maximum level).
| Titolo: | Grape aroma precursors in cv. Nebbiolo as affected by vine microclimate during ripening. | |
| Autori Riconosciuti: | ||
| Autori: | ASPROUDI ANDRIANI, BORSA DANIELA, PETROZZIELLO MAURIZIO, CAPONE ERSILIA, MANIA ELENA, CAVALLETTO SILVIA, GUIDONI SILVIA | |
| Data di pubblicazione: | 2015 | |
| Abstract: | This work reports the results about the profile and content of norisoprenoids (grape aroma precursors) in cv. Nebbiolo grapes during ripening, as well as about the influence that vine vigour and vineyard exposure may have on their accumulation in order to evaluate the grape aroma potential (seasonal trend and maximum level). | |
| Titolo del libro: | - | |
| Pagina iniziale: | - | |
| Pagina finale: | - | |
| Nome del convegno: | IX In Vino Analytica Scientia Symposium (IVAS 2015) | |
| Luogo del convegno: | Trento (Italy) | |
| Anno del convegno: | 14-17 luglio 2015 | |
| URL: | https://eventi.fmach.it/IVAS2015/Program/Poster-Session | |
| Parole Chiave: | Vitis vinifera, Nebbiolo, C13-norisoprenoids, ripening, vineyard aspect, vine vigour | |
| Appare nelle tipologie: | 04F-Poster |
File in questo prodotto:
| File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
|---|---|---|---|---|
| 2015_Asproudi et al_IVAS2015_poster.pdf | Poster | POSTPRINT (VERSIONE FINALE DELL’AUTORE) | Open Access Visualizza/Apri | |
| 2015_Asproudi et al_IVAS2015_web.pdf | Poster session (web) | MATERIALE NON BIBLIOGRAFICO | Open Access Visualizza/Apri |
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