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La diversità dei vini rossi. Caratteristiche compositive di base, del colore e degli indici fenolici per descrivere la diversità dei vini rossi monovarietali italiani

Giacosa, Simone
First
;Río Segade, Susana;Paissoni, Maria Alessandra;Gerbi, Vincenzo;Rolle, Luca;
2021-01-01
2021
OICCE TIMES
88
15
21
Giacosa, Simone; Parpinello, Giuseppina Paola; Río Segade, Susana; Ricci, Arianna; Paissoni, Maria Alessandra; Curioni, Andrea; Marangon, Matteo; Mattivi, Fulvio; Arapitsas, Panagiotis; Moio, Luigi; Piombino, Paola; Ugliano, Maurizio; Slaghenaufi, Davide; Gerbi, Vincenzo; Rolle, Luca; Versari, Andrea
03A-Articolo su Rivista
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