CINECA IRIS Institutional Research Information System

Exploring the behavior of alternatives to montmorillonite clays in white wine protein stabilization

Marco Lagori
;Simone Vincenzi;Beatrice Cordero;Negin Seif Zadeh;Maria Alessandra Paissoni;Simone Giacosa;Luca Rolle
2025-01-01
2025
Macrowine 2025
Bolzano
24-27 Giugno
138
138
IVES Conference Series
Marco Lagori, Matteo Marangon, Simone Vincenzi, Beatrice Cordero, Negin Seif Zadeh, Maria Alessandra Paissoni, Susana Río Segade, Simone Giacosa, Gius...espandi
04E-Meeting abstract in rivista
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
macrowine2025-book_of_abstracts.pdf

Accesso aperto

Dimensione 200.22 kB
Formato Adobe PDF
Visualizza/Apri
200.22 kB Adobe PDF Visualizza/Apri

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2318/2092803
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact