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Genotype selection, farming system and milling management for maize kernel fractions rich in antioxidant compounds

SARDELLA C.
First
;VANARA F.;SCARPINO V.;MELONI R.;SCAPINO M.;BLANDINO M
Last
2024-01-01
2024
17th International Cereal and Bread Congress 2024 Healthy Cereal Diets from Sustainable Food Systems
Nantes, France
22 – 25 April 2024
proceedings of 17th International Cereal and Bread Congress 2024 Healthy Cereal Diets from Sustainable Food Systems
ICC
187
187
SARDELLA C., FRATTIANI A., VANARA F., SCARPINO V., MELONI R., SCAPINO M., PANFILI G., BLANDINO M
04A-Conference paper in volume
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