CINECA IRIS Institutional Research Information System

HS-SPME-GC-MS characterisation of terpenes and sesquiterpenes in Piedmont ricotta cheese

ZEPPA, Giuseppe;GIORDANO, Manuela;BERTOLINO, Marta;GERBI, Vincenzo
2004-01-01
2004
27th International Symposium on Capillary Chromatography
Riva del Garda
31 May-4 June
27th International Symposium on Capillary Chromatography
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14
G. ZEPPA; M. GIORDANO; M. BERTOLINO; V. GERBI
04A-Conference paper in volume
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