Phenolic characterisation of Piedmond mountain grape varieties

GERBI, Vincenzo;ROLLE, Luca Giorgio Carlo;GUIDONI, Silvia;ZEPPA, Giuseppe
2005-01-01

2005
In Vino Analitica Scientia 2005 - Analytical Chemistry for Wine, Brandy and Spirits
Montpellier (France)
7-9 July 2005
In Vino Analitica Scientia 2005 - Analytical Chemistry for Wine, Brandy and Spirits
-
146
146
Phenoli; grape; mountain
V. GERBI; L. ROLLE; H. LETAIEF; S. GUIDONI; A. SCHNEIDER; G. ZEPPA
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