CINECA IRIS Institutional Research Information System

Valutazione NIRS di Longisimus dorsi liofilizzato in rapporto alle categorie di bovini

DESTEFANIS, Gianluigi;BRUGIAPAGLIA, Alberto;BARGE, Maria Teresa;BARGE, Paolo;
2004-01-01
2004
Simposio Italiano di Spettroscopia NIR
Lodi
15-16 giugno
Atti del 1° Simposio Nazionale di Spettroscopia NIR - CD-ROM
Università di Ferrara - Dipartimento di Chimica
1
7
NIRS; bovini; categorie; discriminazione
G. Masoero; G. Destefanis; A. Brugiapaglia; M.T. Barge; P. Barge; G. Bergoglio
04A-Conference paper in volume
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