CINECA IRIS Institutional Research Information System

Monitoraggio della shelf life dei vini aromatici mediante Response-Surface methodology.

TORCHIO, FABRIZIO;GERBI, Vincenzo;ROLLE, Luca Giorgio Carlo
2009-01-01
2009
Enoforum 2009
Piacenza
21-23 Marzo 2009
Innovazione ed Eccellenza Enoforum 2009
VINIDEA
100
100
Moscato d'Asti DOCG; vino; conservazione
F. TORCHIO; V. GERBI; L. ROLLE
04D-Meeting abstract in volume
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